食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
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再・タイ風白身魚のオーブン蒸し焼き

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先日作った、タイ風の白身魚のオーブン蒸し焼き、今度はもっとしっかりすり潰して作ってみました。
やっぱりこの方が、スパイスの味もしっかり出て、口当たりもよく、美味しいです。
考えてみたら、タイカレーペーストも基本的には似たような材料をすり潰して作るので、今度は、手作りタイカレーペーストを作ってみようかな。
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by cetaittresbon | 2012-03-15 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)