食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
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ようやく和風ハンバーグ

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やっとスーパーで大根を見つけたので、塩麹を混ぜ込んだ牛肉で和風ハンバーグ。
大根おろし、紫蘇、手作りのポン酢で食べたのですが、ハンバーグは塩麹のお陰でふんわり、ポン酢と紫蘇とおろし大根でさっぱり、美味しく出来ました。
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by cetaittresbon | 2012-08-29 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)