食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

栗南瓜のスープ

c0024980_628364.jpg

ここで買う南瓜、水っぽくて味の薄い南瓜が殆どなのですが、栗かぼちゃと、バターナッツという長細いひょうたんのような南瓜は、身もしっかり目で、味も結構濃いので、料理にはこればかり使います。
今日は、ストウブ鍋を使って南瓜のスープ。



c0024980_629458.jpg

あとは、鯖が安かったのでオーブン焼き。
これもいいけれど、日本風の焼き魚が食べたい・・・。
オーブンで簡単に(←掃除など)、日本風の、焦げ目がぱりっと付いた焼き魚を作れないものでしょうか。
トラックバックURL : http://tresbon.exblog.jp/tb/18505435
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by cetaittresbon | 2012-09-20 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)