食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
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手打ちパスタ

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フランス領内に住む友人に、国によって小麦粉の種類、表記の仕方が違い、例えばジュネーブでは薄力粉をまだ見つけていないので、いつもフランスに買いに行くという話をしたら、彼女の旦那様の実家のあるドイツに行った時に、粉類を10種類も買って来てくれました。

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その中の”パスタ、Spaetzle(南ドイツの粉料理)用”という粉を使って、まずは手打ちパスタ。

トマトソース、バジルソースでいただきました。
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by cetaittresbon | 2014-02-12 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)