食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
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夏野菜の重ね焼き

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テレビで見たレシピで、ズッキーニ、茄子、トマトの重ね焼き。
弱火でじっくり炒めたネギの千切りを一番下に敷き、その上に上記の野菜を2−3mm厚さにスライスしたものを重ねて並べ、オリーブオイルを垂らし、200度に温めたオーブンで40分程焼くのですが、とっても美味しかったです。
モッツァレラチーズを添えました。


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by cetaittresbon | 2014-07-30 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)