食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
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ハンバーグ

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万能ミキサー、thermomixで牛肉をミンチしてハンバーグを作ってみました。
うーん、細かく挽きすぎてイマイチ。
加減が難しいので、ちゃんと挽き肉機で挽いた方が確実かも。
鶏団子を作る時などは、多少ペースト状になってしまっても美味しいので、便利なのですが、牛肉は細かすぎるとパサパサする気がします。

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by cetaittresbon | 2014-10-23 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)