食べること、飲むことを中心とした、生活日記


by cetaittresbon
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炭酸水でご飯を炊く

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今回の一時帰国で目覚めたのが、炭酸水。
きっかけは、実家の台所のヤニ、お風呂場の鏡の鱗取りなどについて検索している時に、ふと目についた炭酸水の活用法がきっかけです。
試してみたのが、

・簡単に石けんで洗顔後に、炭酸水を浸したフェイスマスクで顔を覆い、10分放置
(毛穴の汚れが取れる、血行が良くなる)

・アクセサリーを炭酸水に浸す
(ダイアのピアスなど、キラキラが戻りました)

など、汚れを落とす系のものだったのですが、この日は、炭酸水でお米を炊いてみました。
本当、ふっくらと美味しく出来ました。
不思議ー

ちなみに、最近は2合までだと、炊飯器を使わないで、ストウブで炊いてしまいます。
我が家のコンロはスイスに多い電気なのですが、まずは沸騰するまで強火で、それから一番弱くして10分、後は火を止めて、余熱で10−15分位。
結構美味しく出来ます。


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by cetaittresbon | 2015-02-07 00:00 | 食べること | Trackback | Comments(0)