C'etait tres bon:友人と家ごはん

• 鶏のオレンジソースとＤＶＤの夜
  [ 2012-05-18 00:00 ]
• インターナショナルな夜
  [ 2012-05-11 00:00 ]
• 鶏の水炊き
  [ 2012-04-22 00:00 ]
• 急なディナーのお誘い
  [ 2012-04-21 00:00 ]
• アペロ
  [ 2012-04-18 00:00 ]
• 友人ママ家にお呼ばれ
  [ 2012-04-17 00:00 ]
• 餃子の夜
  [ 2012-04-09 00:00 ]
• Ｃｈａｒｉｔｙ　＆　ｔｈｅ　Ｃｉｔｙ
  [ 2012-04-01 00:00 ]
• ブランチ、手巻き寿司の会、いも床の漬物
  [ 2012-03-25 00:00 ]
• お帰りなさいアペロ
  [ 2012-03-08 00:00 ]

前からの、
・カナダ友人Ｖの得意料理、鶏のオレンジソースを食べる
・大人気だったフランス映画、Ｕｎｔｏｕｃｈａｂｌｅ　（邦題：　最強のふたり　）のＤＶＤを見る

という企画を実行。
カナダ友人の家には、ＤＶＤプレイヤーがないので、彼女が、マリネ済みの鶏肉など、材料持参で、近所の我が家で料理をして、そのままＤＶＤ観賞ということになりました。

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オーストラリア友人Ｓの家でのディナー。
最近、彼女と色々遊ぶことが増えていて、アペロ隊の一員にもなりつつあります。
この日は、彼女の仕事関係の友達が殆どで、私が知っている人は、アペロ隊のスイス友人Ｓとぶぶ、そしてオーストラリア友人Ｓだけで、あとの５人は初対面でした。

オーストラリア友人Ｓは、お料理上手なので、今日も、美味しいサラダ２種、串に刺して焼いた鶏肉とパプリカ、燻製の魚の混ぜご飯など、たっぷり用意してくれました。

それにしても、今日はインターナショナルな夜でした。
スイス人、オーストラリア人、オーストラリアｘデンマーク人、ドイツｘイラン人、メキシコ人、セルビア人、アルゼンチン人、日本人と、バラエティにとんでいました。
最近、国際機関に働く友人と会うと、ネガティブな話が多いのですが、今日来ていた人たちの多くが、今、大改革をしている某組織勤務で、本当に大変だなあと思います。
これだけ、勤務条件も待遇も悪いのに、相変わらず就職・研修希望者が多いのは、それだけ遣り甲斐があるのか、キャリアにつながるのか、なのでしょうね。

今日は、女友達３人が、ＩＫＥＡで買ったベビー家具、ベッドとオシメ替え台付きタンスを組み立てに来てくれました。
その後は、夕食を一緒に。
前から、家具買ったら、組み立てるの手伝うから、呼んでね、とは言われていたものの、日時が決定したのは昨日の夜だったので、日曜日も開いている空港Ｍｉｇｒｏｓでも材料が揃い、簡単に出来る、鶏の水炊きで。
水炊き、簡単ですし、こちらの人にも好評なので便利です。
締めのうどんも、大絶賛で良かったです。

ポン酢もなかったので、手作りしてみました。
こちらのレシピで作ったのですが、２４時間も置く時間がなかったので、どうかなーと思いながらも、これが大好評で、４００ｍｌ位作ったのに、全部なくなってしまいました・・・。
塩分、摂り過ぎでは・・・？と、心配になったり。
でも、熟成時間が欠けていても、確かに市販のものよりも、風味があって美味しかったです。

火曜日も水炊きの予定なのと、５ヶ月位置いた方が美味しいそうなので、明日たーっぷり作ろうと思います。

ちなみに柑橘果汁は、空港スーパーでも手に入る、オレンジを使いましたが、ライムでもいいかも。

午後に、友人ＳとＨから、夕食のお誘い。
二人で、夏の旅行の打ち合わせをしている内に、夕食会をしよう、ということになった模様。
同じように声をかけられた３人と、７人での夕食会。

先日までの初夏のような陽気とは打って変わって肌寒い日の続くジュネーブ。
でも、夕方になると晴れたり、変な天気です。
この日は、車で移動中に、前が見えない位の強い雨になったかと思うと、雹が降ってきました・・・。

友人Ｈの家に行くのは、１月の引越し以来なのですが、民族系のオブジェが増え、彼女らしい、とても居心地の良い空間になっていました。

二人が作ってくれたのは、アペロにブルスケッタ。
メインは、鶏肉のマスタードクリーム煮、インゲンと玉葱のオリエンタル風炒め、ワイルドライス、サラダ。
デザートに、さくらんぼのクランブル。

どれもとても美味しく、楽しかったです。

急にポンポンと決まったのですが、久々に我が家でのアペロ。
簡単に出来、おつまみになりそうなものばかりいくつか。

レンズ豆の煮込みターメリック風味
ツナのパイ包み焼き
タルトフランベ
オイルサーディーンのリエット
サラダ
モッツァレラと自家製バジルペースト

最近仲良くなった人も何人か呼んだので、初対面同士も多かったアペロでしたが、最初の方こそ、少しぎこちなかったものの、最後には、また皆で遊びに行く企画をたてようと、すっかり仲良くなって良かったです。

友人Ｓのお母様に初めてお会いしたのは、去年のＰａｌｅｏ　Ｆｅｓｔｉｖａｌ。
それ以降、誕生日や引越しの時など、何回か顔を会わせる機会があり、その内家で食事でも・・・と言われていたのが、実現。
美味しい野菜スープに始まって、友人Ｓから美味しいと聞いていた、海老のスパゲッティなどをご馳走になりました。
話も面白くて深く、友人Ｓは、とっても頭がいいのですが、これは遺伝だなあ・・・とつくづく思った夜でした。

さて、Ｐａｌｅｏ　Ｆｅｓｔｉｖａｌのプログラムが、公表になりました。
大抵、あ、行くならこの日だな、という日があるのですが、今年は、

Ｍａｎｕ　Ｃｈａｏ
Ｌｅｎｎｙ　Ｋｒａｖｉｔｚ
Ｓｔｉｎｇ
Ｂｅｎａｂａｒ
Ｄａｖｉｄ　Ｇｕｅｔｔａ
Ｔｈｅ　Ｃｕｒｅ

と、行きたいコンサートが散らばっていて、決められません！

今日は、ぶぶが珍しくケーキなど買ってきてくれて、さあ、お茶にしようというところで、友人Ｓから、今から寄ってもいい？と連絡が入ったので、仲良く３人でティータイム。
イースター休暇中に、数人で、女子旅行に行っていたので、参加出来なかった私に、お土産を持ってきてくれました。
ちょこっと安静期間の私は、バスやトラムに乗れなく、行動範囲が限られているので、こうやって訪ねてくれると嬉しいです。

夜は、別の友人宅で誕生日餃子パーティー。
焦げ目も綺麗について、美味しかった♪

そこで、焼肉の話になって以来、塩レモン葱の牛タンの焼肉が食べたくて仕方がありません・・・。
焼肉は、七輪持参で、いくら煙モクモクでも絶対に苦情が出ない友人宅でしよう、という言っているので、牛タンのシチューでも作ろうかな。

今日はまた、サンデーブランチでした。
でも、いつものではなく、別の友人が開催する、今度はタイの子供を援助するチャリティーブランチです。

家具の殆どがスタイリッシュな白に統一されている、彼女の開催するアペロなどは、毎回、０００　＆　ｔｈｅ　ｃｉｔｙと名付けられ、そのテーマに沿った仮装のアペロなので、今回も、仮装はないものの、こんな名前が付いていました。、
まあ、普段から、仮装といってもテーマはマイアミとかなので、楽なのですが。

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１日１つだけの用事に制限している最近に珍しく、予定沢山の一日。
まずは、友人宅でのブランチ。
それぞれ持ち寄りで、
ポルトガル料理の、茹で卵の黄身にパセリなどを混ぜたものを詰め、衣をつけて揚げた物、
苺やモッツァレラチーズなども入った具沢山サラダ、
人参のキッシュ、
ケークサレ、
苺のロールケーキ

どれもとても美味しかったです。

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今日は、昨日久々にジュネーブに戻ってきた友人Ｖの、お帰りなさいアペロでした。
１週間前位に、
”お帰りなさいアペロしようかと思ってるんだけど”
と言いながらも、それっきりな友人Ｖの彼。
毎回そうなので、一応予定だけ空けていたのですが、案の定、当日の朝になって、
”何人かはもう知ってると思うけれど、今日の夜、お帰りなさいアペロをしようと思います”
という一斉メール。
しかも、てっきり、サプライズアペロなのかと思っていたら、ＣＣには、友人Ｖの名前も。
その上、これまたいつものごとく、一時間遅れで着いた私たちが一番乗り。
家にいたのは、今日の主役の友人Ｖだけでした・笑。
Ｖ彼は？？？

何となく予想はしていましたが、結局友人Ｖが、アペロの準備もしていたのでした。

最近、夜の外出をしない私は、今年になってから始めて会う人とかもいて、楽しかったです。

私たちは、日付が変わった頃に、おいとましたのですが、他の人達は、Ｌａ　Ｇａｒｃｏｎｎｉｅｒｅに出掛けました。
木曜だというのに元気・・・。
この日来ていたメンバーは、弁護士や国際機関勤務や学校の先生や新聞記者など、固い職業の人ばかりだったのですが、睡眠不足でも仕事に差し支えないところが、こちらの人の体力のすごさ・・・。
ぶぶのお祖母さんだって、平気で明け方２時頃まで出掛けたりします。

このＬａ　Ｇａｒｃｏｎｎｉｅｒｅ，最近周りで行く人が多く、よく聞くのですが、とっても楽しいそうなので、出産やら何やらが落ち着いたら、一度行ってみたいです。


女性の日だったので、今日来ていた友人の一人が薔薇の花束持参で、女性に１本ずつくれました！