C'etait tres bon:2012年02月

• Ｌａ　ｔａｂｌｅ　ｄｅｓ　ｎａｔｉｏｎｓ　（アジア料理）
  [ 2012-02-29 00:00 ]
• Ｍａｍａセット
  [ 2012-02-28 00:00 ]
• マッシュポテトとアスパラガスのタルト
  [ 2012-02-27 00:00 ]
• タイ料理の夜
  [ 2012-02-26 00:00 ]
• Ｌａ　ｔａｂｌｅ　ｄｅｓ　Ｎａｔｉｏｎｓ　（中華）
  [ 2012-02-25 00:00 ]
• Ｈｅｉｎｅｍａｎｎのバウムクーヘン
  [ 2012-02-24 00:00 ]
• Ｌｅｓ　Ｃｈｉｎｅｕｒｓ　（フレンチ　Ａｎｎｅｃｙ　）
  [ 2012-02-23 00:00 ]
• Ｑｕｉｒｉｎａｌｅ　（イタリアン）
  [ 2012-02-22 00:00 ]
• Ｙｖｏｉｒｅへ
  [ 2012-02-21 00:00 ]
• 久々のＬｕｉｓｉａ
  [ 2012-02-20 00:00 ]

水曜日の夜は外食率が高いのですが、この夜も食べて帰ろうと、一度行ってみたかった和食レストランに電話してみるも、満席。
２－３日前には予約しないと無理なようです。
そう聞くと、ますます行ってみたくなりますね。

それで、先日行ったばかりのレストランに再訪しました。
ここ、中華かと思っていたら、アジア料理で、タイカレーなどもありました。

まずは、飲茶をいくつか頼んだのですが、そう言われてみると、ｎｅｍは、ベトナム料理ですね。


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日本から遊びに来てくれていた友人と、母子手帳の話になって、そういえばスイスって母子手帳、ないなあ、そもそも、病院から、妊娠関連のお知らせやらテキストやらマタニティコースのお知らせやら、何かもらったっけ？と、考えてみて思い出したのが、この箱。
色々とバタバタしている内に、すっかり忘れていたのですが、ベッドに下に押しやられていたのを、開けてみました。



中身は、ベビーグッズの試供品や、カタログなど。
おしゃぶり、ピンクピンクなのですが、男の子だったら使いにくいですね。

２週間前は凍り付いていたジュネーブも、今は１５度位の陽気。
２－３週間で２５度近く上がるのって、すごいですよね。

ジェイミーオリヴァーのレシピを参考に、少し春らしい料理。

アスパラガスは固めに茹でる。
ジャガイモを蒸し、潰す。
そこに、パルメザンチーズ、牛乳、卵、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
オーブンで使用出来る型に、四角いタイプのフィロ生地を、溶かしバター（又はオリーブオイル）を塗りながら、１０枚以上重ねる（四角いタイプのフィロ生地が近くのスーパーになかったので、パイ生地使用）。
そこに、ジャガイモの具を伸ばし入れ、アスパラガスを並べ、表面に溶かしバター（又はオリーブオイル）を、刷毛で塗り、２００度に温めたオーブンで２０分程焼く。

楽しかった、友人親子滞在も終わり。
空港まで送って帰ったら、部屋ががらーんとして、寂しい・・・。

今回、一時帰国が出来なかったから余計に、遊びに来てくれて本当に嬉しかったです。
夏にパリかどこかで会えるかな？


さて、この日の夜は、オーストラリア友人の家に、夕食に招待されて行ってきました。
彼女は引っ越して間もないのですが、すっかりソファーから何から揃い、素敵な部屋になっていました。
ちゃんとダイニングテーブルもあるのですが、日本に数年住んだことのある彼女だからか、居間の大きなコーヒーテーブルを囲む、日本の来客スタイル。

まずはアペロに、クリームチーズにスウィートチリソースをかけたものを、それぞれクラッカーに付けて食べたのですが、これ、良いアイデアですね。

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今日は、Ｆｅｒｎｅｙの朝市に行きました。
天気も良くて、朝市日和。

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日本から遊びに来ている友人は、ジュネーブの前にデュッセルドルフに寄っていたのですが、Ｈｅｉｎｅｍａｎｎのバウムクーヘンを買って来てくれました。
ホワイトチョコとビターチョコのコーティングの２種類を買って来てくれたのですが、美味しかったです。

さて、今日の夜は、行ってみたかった、Ｌｅ　Ｆｌｏｒｉｓというレストランに行ったのですが、小さな子供連れなこともあり、カジュアルなビストロの方に予約を入れました。
かなり期待して行ったのですが、かなり塩がきつくて重く、私の好みではありませんでした・・・。
でも、もしかしたら、レストラン部門は違うのかもしれません。

今日は、Ａｎｎｅｃｙまで。
フランスは子供服が充実しているので、友人の子供の洋服を沢山、私たちもちょっぴり買い物。
セールも終盤で、とても安くなっていて良かったです。

ランチは、行きたいお店はどこもスキー休暇（カーニバル休暇？？？）中で、ふらっと入ったＬｅｓ　Ｃｈｉｎｅｕｒｓというお店が、感じもよく、美味しかったです。
あ、でも、私には、あっさりではないものの、そこまで濃く感じませんでしたが、日本から来た友人には、大分味が濃かったようなので、ヨーロッパ基準の味です。

私はメインの魚料理だけ頼んだのですが、写真撮り忘れ。
ぶぶのコースの写真だけあったので、載せます。

まずは、サーモンを軽く燻したもの。

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今日は、Ｇｅｎｅｖｅ，Ｃａｒｏｕｇｅ散策の日。
ランチは、Ｂｏｎｇｅｎｉｅの裏手位にある、イタリア料理のお店、Ｑｕｉｒｉｎａｌｅで。
ここ、語学学校で知り合った友達がミラノに戻ってしまうまでは、何回か行っていたのですが、その後はご無沙汰。
久しぶりに行ったら、やっぱり、とても好きな味でした。
また近々行きたいです。
写真は、食後にサービスで出てきた、チョコレートパン？？？

前回の更新で張っていたリンク先に飛んでみたら、Ｌｕｉｓｉａと同じ系列？

Ｑｕｉｒｉｎａｌｅ
６、ｒｕｅ　Ｒｏｔｉｓｓｅｒｉｅ
１２０４　Ｇｅｎｅｖｅ
Ｔｅｌ：０２２　７４８　４８　４８

今日は、レマン湖沿いのフランス領内の村、Ｙｖｏｉｒｅに行って来ました。
花が魅力の観光地なので、寒い２月はどうかなと思ったのですが、ネットでチェックしたところ、レストランなどは開いていたので、行ってみたのですが、お店などは閉まっていて、少し寂しい感じでした。

船着場は、凍り付いていて、使用禁止。

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昨日の夜から、日本から高校時代からの友人親子が遊びに来てくれています。
今日は、午前中は、ショッピングセンター、Ｂａｌｅｘｅｒｔに行ってきました。
その後は、久々に美味しいピザのお店、Ｌｕｉｓｉａへ。
美味しかった♪

その後は、色々と子供服やら友人のものやら、買い物。
ウィンドウショッピングも久々だったので、楽しかったです。
Ｂｏｎｇｅｎｉｅのシャネル、地上階のバッグコーナーしか行ったことなかったのですが、その上にも、洋服やアクセサリーのショップが入ってるんですね。
友達が買った、長いネックレスがとっても可愛かったー。

あと、知らなかったのですが、ジュネーブにもＢｏｎｐｏｉｎｔ，あるんですね。
お付き合いで入ったのに、私の方が夢中になってしまいました。
本当に本当に、買い占めたい位、可愛い・・・・。
私の買い物には、かなり財布の紐の固いぶぶも、デレデレしてました。

そして、私は子供に全くなつかれないタイプなのですが、友人の子供（女の子）は、懐いてくれて、私自身も、女の子は、遊び方も分かって、何だか楽しい。